立ち飲み居酒屋の経営術：繁盛店を作るための成功法則(6)
2024年5月26日
第4章: メニュー開発と価格設定 立ち飲み居酒屋の成功には、魅力的なメニューと適切な価格設定が欠かせません。この章では、人気メニューの考案、定番メニューと日替わりメニューの運用、原価管理と価格設定、そして季節メニューと限 […]
立ち飲み居酒屋の経営術：繁盛店を作るための成功法則(5)
2024年5月25日
第3章: ロケーションと店舗デザイン 最適な立地選び 立ち飲み居酒屋の成功には、最適な立地選びが不可欠です。立ち飲み居酒屋の特徴は、手軽さとアクセスの良さにあります。したがって、人通りが多く、飲食店が集中しているエリアが […]
立ち飲み居酒屋の経営術：繁盛店を作るための成功法則(4)
2024年5月24日
第2章: コンセプトとブランディング 立ち飲み居酒屋を繁盛店にするためには、明確なコンセプトと強力なブランディングが不可欠です。この章では、独自のコンセプト作りから、ブランドイメージの確立、店名とロゴの選定、さらには商標 […]
立ち飲み居酒屋の経営術：繁盛店を作るための成功法則(3)
2024年5月23日
第1章: 立ち飲み居酒屋の市場分析 市場の現状 立ち飲み居酒屋は、日本の飲食業界において独特の存在感を放つ業態です。近年、この立ち飲み居酒屋市場は急速に成長しており、その背景には多くの要因が絡んでいます。まず、立ち飲み居 […]